Top 10 Mongoolse restaurants in Ulaanbaatar en daarbuiten

Inleiding: Een culinaire reis door Mongolië

Geen roadtrip door Mongolië is niet compleet zonder je te verdiepen in de rijke smaken van het land. Een reis door de centrale steppen en zuidelijke woestijnen gaat net zo goed over de smaak van het land als over het uitzicht. Als je rijdt met Gobi.Rent, een specialist in het verhuren van self-drives, krijg je de vrijheid om afgelegen gebieden te verkennen en het beste van het land te proeven. Mongoolse keuken en Mongools eten volledig.

In deze gids zullen we door de top restaurants Mongools eten Ulaanbaatar en minder bezochte regio's, zodat je precies weet waar je moet stoppen, wat je moet bestellen en hoe je van elk gerecht kunt genieten. Of je nu een buitenlandse reiziger bent of een Mongool die in het buitenland woont en naar huis terugkeert, deze lijst is je gids voor onvergetelijke eetervaringen die geworteld zijn in Mongools traditioneel eten.

1. Moderne nomaden - Ulaanbaatar

Waarom gaan: Modern Nomads biedt een stijlvolle maar ontspannen omgeving waar je kunt genieten van Mongools traditioneel eten met zorg opnieuw vormgegeven. Het ligt in het hart van Ulaanbaatar en is een favoriet onder reizigers die een duik willen nemen in Mongoolse keuken in een gepolijste omgeving.
Wat te proberen:

• Buuz (gestoomde knoedels gevuld met gekruid schapengehakt)
• Khorkhog (in steen gegaard vlees met hete stenen in een metalen bak)
• Een zuivelsampler: byaslag (kaas), aaruul (gedroogde wrongel) en airag
  Tip: Maak een reservering voor de piekuren van het diner - dit is een topper om te proeven Mongools eten in de stad.

2. Restaurant Khara Khorum - Kempinski Hotel - Ulaanbaatar

Waarom gaan: Khara Khorum ligt in het luxueuze Kempinski Hotel Khan Palace en biedt een verhoogde kijk op Mongools traditioneel eten, Het combineert een verfijnde sfeer met lokale gerechten.
Wat te proberen:

• Khuushuur (pangebakken knoedel-beroemde versie)
• Tsuivan (handgerolde noedels met vlees en groenten)
• Een goed samengestelde wijnkaart naast een stevige schapenvleesschotel
  Tip: Ideaal voor een gedenkwaardig diner - vooral handig voor of na je self-drive route door Mongolië.

3. Restaurant Khaan Buuz - Ulaanbaatar

Waarom gaan: Khaan Buuz Restaurant is een informele, laagdrempelige plek die favoriet is bij de plaatselijke bevolking voor Mongoolse gerechten die betaalbaar, vullend en authentiek zijn.
Wat te proberen:

• Verschillende stijlen buuz
• Tsuivan en stevige soepen, perfect voor de koudere dagen onderweg
  Tip: Ideaal voor een lunchstop voordat je vertrekt voor een hele dag rijden over de steppen.

4. Mongools restaurant - Shangri-La winkelcentrum - Ulaanbaatar

Waarom gaan: Dit restaurant ligt in een groot winkelcentrum en biedt een comfortabele omgeving met een uitgebreid menu met Mongools eten naast meer bekende internationale gerechten - ideaal voor gezinnen of groepen met uiteenlopende smaken.
Wat te proberen:

• Gemengde vleesschotels (khorkhog, gegrild schapenvlees)
• Tsuivan roergebakken noedels
  Tip: Handig als stadsmaaltijd voor of na je Mongoolse roadtrip.

5. Art of UB Gallery & Slowbar - VVIP Ger Dining - Ulaanbaatar

Waarom gaan: Dit is meer dan een restaurant: het is een ervaring. Dineren in een traditionele ger (yurt) achter een kunstgalerie, deze plek biedt echt Mongools eten in een cultureel meeslepende omgeving.
Wat te proberen:

• Khuushuur en tsuivan sampler
• Een zuivelproefvlucht (airag, byaslag, aaruul)
  Tip: Reserveer van tevoren als je de volledige ger-eetervaring wilt meemaken. Zeer geschikt voor reizigers die op zoek zijn naar iets unieks tijdens hun Mongoolse avontuur.

6. Restaurant Bull Hotpot - Ulaanbaatar

Waarom gaan: The Bull biedt een interactieve en leuke kijk op Mongools eten restaurants, met individuele kookpotten en een menu met lokaal vlees, waaronder paardenvlees.
Wat te proberen:

• Hete pot met diverse vleessoorten (schapenvlees, rundvlees, paardenvlees)
• Noedels en groenten om aan tafel te koken
  Tip: Een levendige en sociale optie - perfect voor groepen vrienden of gezinnen die na een hele dag rijden zin hebben in iets leuks en dynamisch.

7. Restaurant Ayanchin - Ulaanbaatar (district Khan Uul)

Waarom gaan: Ayanchin brengt Mongoolse en Europese gerechten samen in een verfijnde ruimte en biedt een comfortabele omgeving om te proeven. Mongools eten met glans en traditie.
Wat te proberen:

• Tsuivan met rijke saus
• Hoofdgerechten van rund- of schapenvlees bereid door getalenteerde chef-koks
  Tip: Ideaal om te dineren voor je reis of als comfortabele stop na je roadtrip.

8. Khot Ail Restaurant & Koffieshop - Dalanzadgad (Zuid-Mongolië)

Waarom gaan: Deze lokale plek ligt in de buurt van de Gobi-woestijn in Dalanzadgad en serveert verse, huiselijke gerechten die de belichaming zijn van Mongools eten buiten de hoofdstad.
Wat te proberen:

• Buuz en khuushuur
• Lokale stoofpotjes en snacks op basis van zuivel
  Tip: Een perfecte eetstop voor self-drive reizigers op weg naar de zuidelijke wildernis van Mongolië - tank hier bij voor de spectaculaire landschappen die voor je liggen.

9. Grand Yak Restaurant - Darkhan (Centraal-Mongolië)

Waarom gaan: In het hart van Centraal-Mongolië biedt Grand Yak een comfortabele eetomgeving en stevige lokale gerechten - ideaal voor reizigers die de rustigere wegen van de regio verkennen en op zoek zijn naar solide... Mongools eten restaurants.
Wat te proberen:

• Buuz en tsuivan bereid met lokale ingrediënten
• Regionale soepen en vriendelijke bediening
  Tip: Een betrouwbare lunch- of dinermogelijkheid als je diep in je reis zit, weg van de grote toeristische trekpleisters.

10. Khan Buuz Café - Erdenet (Noord-Mongolië)

Waarom gaan: Dit café-restaurant in Erdenet staat bekend om zijn eenvoudige, authentieke aanbod van Mongoolse gerechten, Vooral voor reizigers die van het toeristische pad afgaan.
Wat te proberen:

• Buuz knoedels met lokale vulling
• Eenvoudige soepen en bijgerechten van lokale zuivel
  Tip: Een voordelige halte tussen de stad en de meer afgelegen avonturen in de buitenlucht, waar je echt kunt proeven van de plaatselijke eetcultuur.

Conclusie: Ga op een culinaire Road Trip

Ontdek de beste Mongools eten restaurants gaat niet alleen over smaken, maar ook over context, cultuur en de landschappen waar je doorheen rijdt. Van de moderne restaurants in Ulaanbaatar tot de afgelegen haltes in Dalanzadgad, Darkhan en Erdenet, elk restaurant biedt een uniek deel van het culinaire verhaal van Mongolië.

Plan je reis met Gobi.Rent om deze bestemmingen veilig en in je eigen tempo te bereiken. Plan je reis naar Gobi en ervaar onderweg Mongoolse restaurants.

Elk gerecht dat je proeft - van buuz tot khorkhog - is een verhaal van nomaden, tradities en open hemel. Deze restaurants laten je dat verhaal vastleggen met smaak, comfort en avontuur.