Les 10 meilleurs restaurants de cuisine mongole à Oulan-Bator et ailleurs

Introduction : Un voyage culinaire à travers la Mongolie

Non voyage en Mongolie n'est complet sans se plonger dans les riches saveurs du pays. Un voyage à travers les steppes centrales et les déserts du sud est autant une question de goût que de vue. Lorsque vous conduisez avec Gobi.Rent, un spécialiste de la location d'autos, vous avez la liberté d'explorer des zones reculées et de goûter aux meilleures saveurs de la région. Cuisine mongole and Cuisine mongole authentique dans son intégralité.

Dans ce guide, nous allons parcourir les Les meilleurs restaurants de cuisine mongole Cette liste vous permettra de découvrir les restaurants de Mongolie à travers Oulan-Bator et dans les régions les moins visitées, afin que vous sachiez exactement où vous arrêter, quoi commander et comment savourer chaque plat. Que vous soyez un voyageur étranger ou un Mongol vivant à l'étranger et rentrant chez lui, cette liste vous permettra de vivre des expériences gastronomiques inoubliables, enracinées dans la tradition de la cuisine mongole. Cuisine traditionnelle mongole.

1. Nomades modernes - Ulaanbaatar

Pourquoi y aller ? Modern Nomads offre un environnement à la fois élégant et décontracté où vous pouvez profiter de Cuisine traditionnelle mongole réimaginé avec soin. Situé au cœur d'Oulan-Bator, il est très prisé des voyageurs désireux de se plonger dans l'histoire de l'humanité. Cuisine mongole dans un cadre soigné.
A essayer :

• Buuz (boulettes à la vapeur farcies de viande de mouton hachée et assaisonnée)
• Khorkhog (viande cuite à la pierre avec des pierres chaudes à l'intérieur d'un récipient en métal)
• Un assortiment de produits laitiers : byaslag (fromage), aaruul (lait caillé séché) et airag.
  Conseil : Réservez pour les heures de pointe du dîner : c'est un excellent choix pour les dégustations. Cuisine mongole authentique dans la ville.

2. Restaurant Khara Khorum - Hôtel Kempinski - Oulan-Bator

Pourquoi y aller ? Situé dans le luxueux Kempinski Hotel Khan Palace, le Khara Khorum propose une version améliorée de l'art de la cuisine. Cuisine traditionnelle mongole, L'hôtel est situé dans un quartier résidentiel de la ville, où l'on peut déguster une cuisine locale dans une ambiance raffinée.
A essayer :

• Khuushuur (boulettes frites - version réputée)
• Tsuivan (nouilles roulées à la main avec de la viande et des légumes)
• Une carte des vins bien étudiée et un plat de mouton copieux.
  Conseil : Idéal pour un dîner mémorable, particulièrement utile avant ou après votre itinéraire en voiture à travers la Mongolie.

3. Restaurant Khaan Buuz - Ulaanbaatar

Pourquoi y aller ? Le restaurant Khaan Buuz est un lieu décontracté et accessible, apprécié des habitants pour sa cuisine. Plats mongols qui sont abordables, rassasiants et authentiques.
A essayer :

• Différents styles de buuz
• Tsuivan et soupes consistantes, parfaites pour les journées froides sur la route
  Conseil : Idéal pour un arrêt déjeuner avant de partir pour une journée entière de route à travers les steppes.

4. Restaurant Mongolian's - Shangri-La Mall - Ulaanbaatar

Pourquoi y aller ? Situé à l'intérieur d'un grand centre commercial, ce restaurant offre un cadre confortable et un menu varié comprenant Cuisine mongole authentique aux côtés de plats internationaux plus familiers - idéal pour les familles ou les groupes aux goûts variés.
A essayer :

• Plateaux de viandes mixtes (khorkhog, mouton grillé)
• Nouilles sautées Tsuivan
  Conseil : Pratique pour un repas en ville avant ou après votre voyage en Mongolie.

5. Art of UB Gallery & Slowbar - VVIP Ger Dining - Ulaanbaatar

Pourquoi y aller ? Plus qu'un restaurant, c'est une expérience. Dîner à l'intérieur d'un ger (yourte) traditionnel situé derrière une galerie d'art. Cuisine mongole authentique dans un cadre culturel immersif.
A essayer :

• Echantillon de Khuushuur et de tsuivan
• Un vol de dégustation de produits laitiers (airag, byaslag, aaruul)
  Conseil : Réservez à l'avance si vous voulez vivre l'expérience complète d'un repas en ger. Idéal pour les voyageurs à la recherche d'une expérience unique lors de leur aventure en Mongolie.

6. The Bull Hotpot Restaurant - Ulaanbaatar

Pourquoi y aller ? Le Taureau propose une approche interactive et ludique de la Restaurants de cuisine mongole, Il s'agit d'un hôtel de charme, avec des marmites individuelles et un menu proposant des viandes locales, y compris de la viande de cheval.
A essayer :

• Pot chaud avec viandes assorties (mouton, bœuf, cheval)
• Nouilles et légumes à cuisiner à table
  Conseil : Une option vivante et sociale - parfaite pour les groupes d'amis ou les familles après une journée de conduite bien remplie, lorsque vous avez envie de quelque chose d'amusant et de dynamique.

7. Restaurant Ayanchin - Oulan-Bator (district de Khan Uul)

Pourquoi y aller ? Ayanchin réunit la cuisine mongole et européenne dans un espace raffiné, offrant un cadre confortable pour la dégustation. Nourriture mongole avec politesse et tradition.
A essayer :

• Tsuivan à la sauce riche
• Plats principaux à base de bœuf ou de mouton préparés par des chefs talentueux
  Conseil : Idéal pour un dîner avant votre voyage ou pour une halte confortable après votre voyage.

8. Khot Ail Restaurant & Coffee Shop - Dalanzadgad (Mongolie méridionale)

Pourquoi y aller ? Niché près du désert de Gobi, à Dalanzadgad, cet endroit local sert des plats frais, de style maison, qui incarnent la tradition de l'art de la table. Cuisine mongole authentique en dehors de la capitale.
A essayer :

• Buuz et khuushuur
• Ragoûts locaux et en-cas à base de produits laitiers
  Conseil : Une halte repas idéale pour les voyageurs en voiture qui se dirigent vers les régions sauvages du sud de la Mongolie - faites le plein ici pour les paysages spectaculaires qui vous attendent.

9. Grand Yak Restaurant - Darkhan (Mongolie centrale)

Pourquoi y aller ? Au cœur de la Mongolie centrale, le Grand Yak propose un environnement confortable et une cuisine locale copieuse, idéale pour les voyageurs qui explorent les routes les plus tranquilles de la région et qui recherchent des plats solides. Restaurants de cuisine mongole.
A essayer :

• Buuz et tsuivan préparés avec des ingrédients locaux
• Soupes régionales et service sympathique
  Conseil : Une option fiable pour le déjeuner ou le dîner lorsque vous êtes au cœur d'un voyage loin des grands centres touristiques.

10. Café Khan Buuz - Erdenet (Mongolie du Nord)

Pourquoi y aller ? Situé à Erdenet, ce café-restaurant est connu pour ses plats simples et authentiques de Plats mongols, Il s'agit là d'un excellent point de départ, surtout pour les voyageurs qui sortent des sentiers battus.
A essayer :

• Boulettes de Buuz avec garniture locale
• Soupes simples et accompagnements à base de produits laitiers locaux
  Conseil : Une étape très intéressante pour goûter à la gastronomie locale entre la ville et des aventures en plein air plus éloignées.

Conclusion : Embarquez pour un voyage culinaire

A la découverte des meilleurs Restaurants de cuisine mongole n'est pas qu'une question de saveurs, c'est aussi une question de contexte, de culture et de paysages que vous traversez. Des restaurants modernes d'Oulan-Bator aux étapes reculées de Dalanzadgad, Darkhan et Erdenet, chaque restaurant offre une partie unique de l'histoire culinaire de la Mongolie.

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Chaque plat que vous dégustez, du buuz au khorkhog, est une histoire de nomades, de traditions et de grands espaces. Ces restaurants vous permettent de saisir cette histoire avec saveur, confort et aventure.